2019年1月18日（金）

今日は2019年最初のプチマルシェ。お天気も良く開放的な雰囲気で開催されました。プチマルシェには変わった野菜や果物がたびたび登場します。

今回ご紹介するのはこれ！スタッフが持っているのはカリフラワー・ロマネスコ！みなさん、ご存知ですか？
「ブロッコリーとカリフラワーを掛けあわせて作られた、カリフラワーの変種」で、味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近いとか。
ヨーロッパでは一般的な野菜で、ゆでる炒めるはもちろん、パスタやピザ、ピクルスなど様々な料理に利用されているそうです。見かけたら是非味わってみてください。

🌸お知らせ🌸
ありがとうに今年5月に新施設がオープンします！新規オープンに伴い、上棟式を行います。

1月23日（水）に「餅まき」を予定していますので
お時間がある方はぜひ、ご参加ください！