みなさんこんにちは！
多機能リハビリセンターありがとうの庭の小さな畑に
沢山の大根が育ちました。
外側の葉っぱが垂れ下がってきていて、そろそろ収穫時期に入りました。
畑が小さく浅いからか、小さい大根ですが
美味しい大根が育ってくれました。
今後は、昼食時のお味噌汁へ入れていただく予定です。
大根は、葉や皮にはビタミンCが豊富に含まれるため、風邪予防にも効果的です。
大根の葉はビタミンCが豊富なだけでなく、栄養価が高いため、
一緒に摂ることをおすすめします。
大根を生で摂取することで風邪には良い効果が期待できるので、できるだけ生の状態で摂ることをおすすめします。
